[立山WH] 山小屋滯留記-第五話-山小屋的早晨

上午9:53

2012.07.22這天，一樣沒拍什麼照片，就來說說山小屋的早晨好了。

山小屋的早上很早。
繁忙時期，4:30就要開始準備早餐。好險，不像之前在北海道或京都，上班還需會有「通勤時間」。在這裡，4:15起床，刷個牙洗個臉，再走進去廚房就是一天工作的開始。

進廚房之後，大家都是先人手一杯咖啡，醒醒腦，熱熱身子，才開始動工。

在山上，好像都是喝咖啡比較多!? 就連漫畫裡也這麼畫。下面這是喝了一個半月的咖啡。
旁邊紫色杯杯就是我的杯子啦~

每天晚上，老闆會將當天晚上和隔天早上的用餐人數，以及要製作的便當數寫在小黑板上。

夕=晚餐。
圈圈1234，代表分四個梯次用餐，在一開始入住時，就會發牌子告知。到了晚餐時間就會擴播。數字圈圈後面就是用餐人數。

朝=早飯。
採先到先贏。因為一之越離山頂的雄山只有1~1.5HR，很多人會三四點就去山頂看日出，再回來吃早餐。下來通常都已經是六七點了。

朝弁=早餐便當。
會在前一天晚上就發給入住的登山客。因為有些上山看完日出後，就繼續縱走立山三山，往雷鳥澤方向移動，就不會折返山小屋了

昼弁=午餐便當。
內容同早餐便當，如果早午都有訂的人，菜色就會稍做變化。

山小屋的早餐都是固定的。我沒有單獨照的照片，應該都是早上太忙碌，我也不好意思擔誤大家工作，就沒照了。早餐是提供鐵盤，裡面放有香腸和玉米，一旁有生雞蛋，打入鐵盤依個人喜好熟度烹調食用，另外還有納豆，魚板，醬菜。

先在廚房內的大架上子上擺上各式小盤子+食物之後，再接力端到外面食堂桌上。
放上燃燒酒精塊用的鐵架，火柴盒，調味料，裝有熱茶的熱水瓶。

一切就序之後，為了讓登山客們能喝到暖暖的湯品，
在登山客準備入內吃早餐的前幾分鐘，才會再放上一鍋的味噌湯。

人一進餐廳，需到一個連結廚房的小窗口端飯(也是我照相的站的這個位置) ，然後就可以入坐開動了。